目前，國內市場屠宰生產線好壞參半，其中大多數是中間商，大量使用不熟悉設備的客戶，不了解和其他因素混淆客戶，促使客戶購買他們的產品，因此我們必須仔細選擇供應商，當然，我們還應該仔細地確定供應商提供的設備的質量，具體包括以下原則：

　　1、完善的售前售中售后服務體系

　　完善的售后服務體系是屠宰設備供應商選擇的重點。屠宰設備專業研發的屠宰家禽、牛羊生豬的專用設備，屠宰設備是機械的統稱，根據屠宰的對象不同分為家禽屠宰設備、牛羊屠宰設備、生豬屠宰設備等，每款屠宰設備也根據工序的不同，分為單機或單工序屠宰設備。屠宰機械自動宰殺成套設備,輔助設備,也可按用戶要求設計制造專業屠宰設備,產品性能達到國際同類產品水平,處于國內領先地位,可與外國同類產品配套使用。無論購買哪條屠宰生產線，賣方都必須在設備的使用、維護和保養方面提供一定的技術支持。無論廠家的售前售后服務是否及時跟進，行業聲譽如何，市場聲譽如何，我們都需要做一些細致全面的了解，盡量到現場去拜訪設備廠家，以便了解制造商的實力、產品和服務。

　　2、質量原則

　　屠宰場還應考慮屠宰場的生產線是否技術成熟、生產穩定性好、安全操作方便，以及是否會影響肉制品的質量、故障率的高低、使用壽命的長短。

　　3、實用方便性原則

　　根據屠宰設備的需求和市場變化，當地自然、經濟和社會條件的變化，同一條生產線應長期規劃，屠宰生產線設備能否適應市場的變化需求，能否進行多層次深加工，能否滿足自身的實際生產需要，是否存在資源閑置、生產安排滯后等問題。不要盲目追求高精度設備，合適的是重要的.

　　4、經濟節能原則

　　屠宰設備的成本較高，需要優質的技術設備，更好，但價格相對較低，更具成本效益，以滿足工藝要求，生產要求，質量要求，設備和銜接緊湊，平衡，協調分配，提高勞動生產率，提高的必要，以實現盡可能小的投資，成本低，利潤高，經濟合理性的重要條件的技術和經濟價值。