生豬屠宰設備——在屠宰生產車間，生豬由趕豬通道趕到活豬活掛輸送機上，在輸送機上工人就給生豬后腿掛上了扣腳鏈，隨著設備的前進將生豬吊掛到自動放血輸送線上，經過放血、浸燙、剔毛、沖淋等環節，豬胴體進入到去頭蹄、取紅白內臟，檢驗檢疫等工藝過程。只要是流水線上屠宰的豬，都要接受檢驗，包括豬肉是否含有瘦肉精、寄生蟲，體表有無充血、水腫，表層脫毛、沖洗是否干凈，心、肝、肺的顏色是否有異常，有害腺體是否已摘除等。檢測手段主要是看、摸、聞，配合瘦肉精檢測試劑和顯微鏡檢測，檢測全部合格后，才會給豬肉蓋章。屠宰后檢驗合格的豬肉才允許上市銷售，不合格的豬肉會由屠宰場進行無害化處理或高溫銷毀。檢驗完畢，豬肉被機器切成兩半，送入冷庫蓋檢疫合格章，并進行排酸處理，豬肉在冷庫中經過10至12個小時排酸。

　　生豬屠宰設備在屠宰工作中的重要性由于是針對屠宰行業而進行專門的一種設計的特殊性和專業性，屠宰過程中衛生狀況及肉的品質是市民最為關注的問題。市民在購買豬肉的時候，要確認是否有“兩證兩章”，有的才是“放心肉”。

　　隨著屠宰機械自動化的廣泛應用，屠宰生產線自動化的不斷發展和完善，豬活掛自動輸送機的使用越來越多，使用豬活掛輸送機的優點是減少了豬屠宰前鞭撻，麻電帶來的不利影響，使屠宰后豬肉的品質更好，操作更方便，減輕了這個環節的勞動強度，大大提高了屠宰效率。京源亞達屠宰機械有限公司生產的豬活掛輸送機是由騎跨式輸送機身框架、驅動裝置、漲緊回轉裝置、鏈條鏈板、連接件等組成。

　　騎跨式輸送機機身框架長度為5000mm，機身進口的舌頭板與進豬通道的上下坡高端相接，機身的上方設計了一條彈簧式控制護欄，防止豬向上彈起。當豬進入輸送機時，豬被輸送鏈板懸空托起，四角離地，豬隨鏈板前行，在離輸送機末端1000mm處的一邊有一個彎型200mm的開口，當豬頭行至輸送機末端豬后腳剛好從開口處伸出，用扣腳鏈扣住豬后腳，吊掛在提升軌道上將豬提起，進入放血線。生豬屠宰設備驅動裝置是由驅動電機和減速機組合而成，帶動整條鏈條在輸送機上緩慢循環運行，托起豬在軌道上行駛�；剞D裝置使輸送機的整個鏈條形成循環運行，漲緊把輸送機鏈條調整到合理的松緊度。連接件將輸送機各部位連接在一起。使整個設備流暢運行。

         屠宰設備的應用，不僅方便了我們的生活，也為健康的生活提供了保障！